Uudised

Uus liköör - Elixir Veneziano

Uus liköör - Elixir Veneziano

Elixir Veneziano pärineb sajandeid vanast retseptist, mida on valmistatud Piave jõe äärsetel aladel. Vanasti joodi kogu liköör ära Veneetsia linnas, millest tuleb ka joogi nimi Elixir Veneziano. Liköör on valmistatud Raboso del Piave punaveinist, mustade kirsside ja ploomi mahlast, siguri leotisest (chicory) ning grappast.

Värvuselt on Elixir rubiinpunane, lillakate varjunditega. Aroomis on selgelt tunda kirsse ja ploome. Maitse on magus ja kuiv, tunda on küpseid puuvilju, samas tasakaalustab magusaid noote meeldiv mõrusus (tänu sigurile).

Serveerida jahutatult. Toitudest sobib ideaalselt dessertidega, eriti šokolaadiga.