Uudised

Uued veinid: Nicolas Rossignol

Uued veinid: Nicolas Rossignol

Burgundia tõusva tähe Nicolas Rossignoli kõrgelthinnatud Pinot Noirid on jõudnud meie valikusse. Nicolas on üks parimaid näiteid Burgundia uue põlvkonna veinimeistritest. Veinitegemist alustas ta oma nime all alles 1997 aastal. Enne seda on nende perekond tegelenud juba 5 põlvkonda viinamarjakasvatamisega.

Nicolas põhimõte on teha veini veiniaia põhiselt ning mitte segada erinevaid aedu. Aastane kogutoodang on äärmiselt väike, umbes 110 000 pudelit. Kokku kontrollib Nicolas umbes 20 hektarit viinamarjaaedu (millest 5 hektarit kuulub talle) ja lisaks ostab ta ka kogu oma isale kuuluva viinamarjasaagi (nende aedade kvaliteedi eest vastutab ka Nicolas). 

Meie valikusse jõudsid järgmised veinid:

2008 Bourgogne "Cuvée L'Heritiere"              

2008 Bourgogne "Vielles Vignes"                                   

2007 Pommard Premier Cru Chanlins 

2007 Volnay Premier Cru Cailleret

2007 Volnay Premier Cru Chevret

2007 Beaune Premier Cru Reversées