Uudised

Uued veinid - Bibi Graetz / Testamatta

Uued veinid - Bibi Graetz / Testamatta

Bibi Graetz on väike Toskaana butiikveinimaja, mis on lühikese ajaga kroonitud üheks Itaalia põnevamaks kultustootjaks. Bibi on Itaalia, Norra, Šveitsi ja Israeli päritolu ning tegelikult lõpetanud Firenze Kunstiakadeemia. 1990mndete lõpus aegusid tema kodu ümbruses asuvate veiniaedade rendilepingud ning Bibi otsustas ise veini valmistama hakata. Esimesed neli aastat tegi ta koostööd kuulsa veinimeistri Alberto Antoniniga. Loomulikult on kõik veinisildid Bibi disainitud.

Veinimaja asub Firenze külje all Fiesole linnas. Bibi kasutab ainult Fiesole piirkonnale omaseid marjasorte - Sangiovese, Caniolo ning Colorino. Sealne pinnas koosneb peamiselt savist, liivast ja lubjakivist ning on fosfori, kaaliumi ning magneesiumi rikas. Enamus veinid on väga vanade veinipuude saagist, keskmiselt 40-65 aastased.

Veinimaja tutvustav video asub siin [link].

"In a region abundant with an ocean of average wines, those that emerge from Bibi Graetz's tiny estate are nothing short of extraordinary. This is a superb set of releases and I can't recommend the wines highly enough" Antonio Galloni

"One of Italy's finest growers...Bibi's wines always make me smile because they have an almost childlike joy about them"  Wine Advocate 

Meie valikus on viis veini:

2011 Testamatta | Toscana IGT

2012 Soffocone di Vincigliata | Toscana IGT

2012 Le Cicale di VIncigliata | Chianti DOCG

Casamatta | Vino Rosso

Casamatta | Vino Bianco