Uudised

Oktoober 2007 - Caffé Pavin tooted Eestis

Uudisena pakume oma klientidele PAVIN kvaliteetkohvi Itaaliast Paduast. Ettevõte on asutatud 1950. aastal vendade Luigi ja Raffaele Pavin poolt. Kohvi valmistamiseks kasutatakse vaid parima kvaliteediga uba maailma erinevatest valitud piirkondadest, erilist tähelepanu pööratakse kohvi röstimisprotsessile ja kohvi värskusele. Saadaval on kolme sorti kohviuba ja kahte sorti jahvatatud kohvi, kohvioad on pakitud 1 kg suurustesse kilepakenditesse ja jahvatatud kohvi 250 g suurustesse õhukindlatesse metallpurkidesse. Pavin kohviuba "Grani D'Oriente" 100% Arabica 1 kg., Pavin kohviuba "Superbar" 85% Arabica 1 kg., Pavin kohviuba "Espresso Bar" 50% Arabica 1 kg., Pavin jahvatatud kohvi "Aroma Expresso" 100% Arabica 250 g., Pavin jahvatatud kohvi "Extra Deka" (kofeiinivaba) 250 g.

Oktoober 2007 uued tooted

Michel Moine (Alsace, Prantsusmaa):

Crillon de Vosges, Blanc Moelleux de Rhubarbe 50cl 13% vol.
Naturaalne vein, mida valmistatakse meile hästi tuntud aiasaadusest rabarberist. Gustave Lorentzi vahendusel Eestisse jõudnud naturaalne rabarberivein pärineb Alsace'i piirkonnast Michel Moine farmist, mis asub Xertigny linna lähedal Rasey's, umbes 80 km kaugusel Vosges mägedest. Veini valmistamiseks kasutatakse peeneks hakitud rabarberikuubikuid, millest pressitakse mahl. Väga kõrge happega mahlale lisatakse naturaalset suhkrut, et aidata kaasa käärimisprotsessi tekkele. Hiljem vein selgindatakse ja filtreeritakse. Suurepärane apritiivina, foie gras'ga, erinevate dessertidega, ideaalne rabarberi või õunakoogiga, samuti koos sinihallitusjuustudega nagu Munster, Roquefort või Chevre. Serveerida hästi jahutatuna 2 - 3 kraadi juures.

Distillerie Berta (Piemonte, Itaalia):

Villa Parto, Grappa Elevata en Carati (laagerdatud 2 aastat väikestes tammevaatides) 100cl

Brotte (Rhone, Prantsusmaa):

2006 Condrieu AC, Domaine du Versant Doré (Viognier)

Gabriel Boudier: (Dijon, Prantsusmaa):

Les Paradoxales, Liqueur de Framboises (naturaalne liköör vaarikast)
Les Paradoxales, Liqueur de Peche de Vigne (naturaalne liköör virsikust)
Guignolet de Dijon (aperitiiv kirsist)
Saffron Gin (Omapärane destillaat, mida on laagerdatud koos 8 erineva taimega, imeilusa oranži värvuse ja vürtsikuse annab safran).

Proprieta' Sperino - Vigneti di Paolo de Marchi (Piemonte, Itaalia):

2004 Uvaggio, Coste della Sesia DOC, Vigneti Paolo de Marchi
(Unikaalne kombinatsioon 65% Nebbiolo, 20% Vespolina ja 15% Croatina)

Elio Altare (Piemonte, Itaalia):

2003 Vigna Arborina, Barolo DOCG
2004 Larigi, Langhe Rosso DOC
2006 Barbera d'Alba DOC
2006 Dolcetto d'Alba DOC

Tenuta Terre Nere (Sitsiilia, Itaalia):

2005 Feudo di Mezzo, Etna Rosso DOC
2006 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso DOC

Zuani (Friuli, Itaalia):

2006 Zuani Vigne, Collio DOC
2005 Zuani Zuani (Non Filtrato), Collio DOC