Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Petite Fleur on Champagne Fleur de Miraval’i uus rosé champagne, mis on valmistatud rohkem Champagne traditsiooniliste meetodite järgi, kuid kasutades selleks Fleur de Miravali unikaalseid teadmisi ja kogemusi. Vein valmistatakse 65% ulatuses Chardonnay viinamarjadest värskest 2019. aastakäigust, 30% Chardonnay’d tuleb Peters’i perekonna vanematest “reserve” aasatakäkudest ja 5% on Pinot Noir viinamarjadest valmistatud “vin clair” punavein. Kõik Chardonnay on saadud Rodolphe Pétersi Grand Cru veiniaedadest Côte des Blancs’ist (põhiliselt Mesnil-sur-Oger’st), Pinot Noir tuleb lähedalasuvast 1er Cru Vertus külast Côte des Blancs’is. Pärast lõpliku segu valmistamist küpseb vein pudelis veinikeldris settega kontaktis minimaalselt 36 kuud, dosage on 4.7 grammi liitri kohta. Pudelid on kaetud spetsiaalise musta lakiga, et kaitsta veini UV-kiirguse eest. Kokku valmistati vaid 15,000 pudelit.

Petite Fleur’il on särav õrn-roosa värvus, kuldse varjundiga. Aroom on väga värske ja külluslik, eristuvad kevadlilled, pojeng, viirpuu, krõmpsuvad punased puuviljad, vaarikas ja punane sõstar. Maitse on energiline ja elav, särtsakas ja mahlane, tunda värskeid tsitruseid, küps sidrun, punane greipfruut, mandariin, järelmaitse on õhuline ja külluslik. Suurepärane champagne, mis väljendab endas Cotes de Blancs’i terroir suursugust kriidist puhtust.

Champagne Fleur de Miraval on Champagne Pierre Péters’i ja Château Miraval’i uus ühisprojekt. Château Miraval on Brad Pitti ja Perrin’i perekonna (Château de Beaucastel) ühisettevõte. Perrin’i pere, kuuendat põlvkonda Rhône oru veinitootjad, vastutavad Miravalis kogu töö eest veiniaias, keldris ning globaalse distributsiooni eest. Champagne Pierre Péters on samuti kuuenda põlvkonna šampanjatootja, täna juhib maja Rodolphe Peters, pere on Le Mesnil-sur-Oger’is ainult oma aedadest šampanjat valmistanud juba 1919. aastast alates. Peters’i perele kuulub 19 hektarit veiniaedu, millest 16 hektarit on grand cru aiad. Rodolphe Pétersit peetakse üheks šampanjamaailma parimaks Blanc de Blancs eksperdiks. Rodolphe Péters ja Perrin’id on pikka aega olnud sõbrad ja nii sündiski idee kasutada mõlema osapoole teadmisi uue ühise projekti loomiseks.