Uudised

Castelgiocondo Brunello di Montalcino

Castelgiocondo Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino sõpradel avaneb suurepärane võimalus proovida erinevaid aastakäike Marchesi di Frescobaldi perekonnale kuuluvast Castelgiocondo veinimõisast. Ühes eksklusiivses puidust kastis on:

2004 Castelgiocondo, Brunello di Montalcino DOCG 75cl - Wine Spectator 95 punkti (Top 100 Wines in 2009, 15. koht)

2005 Castelgiocondo, Brunello di Montalcino DOCG 75cl - Wine Enthusiast 92 punkti

2006 Castelgiocondo, Brunello di Montalcino DOCG 75cl - Wine Spectator 95 punkti

Marchesi di Frescobaldi perekonnale kuuluv Castelgiocondo veinimõis hõlmab 151 hektarit viinapuuaedu, olles sellega suurim Brunello di Montalcino valmistaja kogu piirkonnas. Veini valmistamiseks kasutatakse 100% Sangiovese viinamarju, mis kasvavad 250 - 450 meetri kõrgusel merepinnast. Saagikus on väga madal, umbes 25 hl/ha kohta ning viinapuude vanus on 25 aastat. Viinamarjade koristus toimub käsitsi septembri lõpus, kääritamine toimub roostevaba terasest mahutites 28 - 30 kraadi juures 12 päeva. Matseratsioon kestab 32 päeva igapäevase ümberpumpamisega. Malolaktiline käärimine leiab aset vahetult pärast alkoholkäärimise lõppu. Lõpuks laagerdub vein tammevaatides 36 kuud.

Värvuselt rubiin-punane, intensiivne ja helenduvate varjunditega. Aroom on puuviljaline, tunda ploome, kirsse ja põldmarju, vürtse, tobacco't ja shokolaadi. Maitselt pehme, hästi lihvitud tanniinidega, hea püsivuse ja happesusega. Serveerida 18 kraadi juures erinevate liha hautistega ning vanemate juustudega. Soovitav on vein kindlasti dekanteerida.

Ühe kasti hind on EUR 199 ja see sisaldab kahte Riedel Vinum Brunello klaasi. Saadavus limiteeritud!