Tooted

Riesling "Steinterassen", Kremstal DAC 75cl

Riesling "Steinterassen", Kremstal DAC 75cl

Nimi: Riesling "Steinterassen", Kremstal DAC 75cl

Riik/regioon: Austria, Kremstal

Tootja: Weingut Stadt Krems

Aastakäik: 2010

Mari: 100% Riesling

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 435

Hinnaklass:

Weingut Stadt Krems omab Kremstali veinipiirkonnas 31 hektarit veinipõlde ja need asuvad eranditult Kremsi linna terassidel, vaid parimates kasvukohtades. Veinimaja parimad veinid saadakse Riesling ja Grüner Veltliner viinamarjadest. Veinimaja ajalugu on rohkem kui 550 aastat ja tegemist on ühe vanima veinitootjaga Austrias ja kogu Euroopas. 2003. aastast alates juhib veinimaja noor ja andekas meeskond Fritz Miesbaueri juhtimise all. Stadt Kremsi Steinterassen'i valmistamiseks kasutatakse 100% Riesling viinamarju. Need on pärit erinevatest Weingut Stadt Kremsi kivise pinnasega terassidena paiknevatest veiniaedadest Kremstali veinipiikonnas, siinset kliimat mõjutavad tugevad tuuled ja ööd on piirkonnas väga külmad. Antud veini jaokskasutatud viinamarjad on korjatud käsitsi novembris. Pärast koristust eemaldati kobaratelt varred ja need pressiti ettevaatlikult ja aegalaselt. Veinivirre läbi seejärel käärimise suurtes roostevaba terasest mahutites.

Vein on värvuselt väga selge ja kirgas, rohekate varjunditega. Iseloomulik mineraalne karakter, aroomis meenuvad aprikoos ja virsik, otsekohene ja hea struktuuriga, rohkelt puuvilju, lihtsalt joodav Riesling. Veini võiks juua esimese 3 aasta jooksul, kuid võib julgelt vanandada kuni 10 aastat. Soovitav serveerimistemperatuur on 8 - 10 kraadi, vein sobib hästi eelroogadega, milles on kasutatud suitsutatud linnuliha või suitsukala, sobib küpsetatud kalaga või hautatud lihaga, soolaste pirukatega, külmade lihalõikudega.

Wine & Spirits Magazine - 90p Best Buy