Vistamare, Toscana IGT, Ca'Marcanda, Angelo Gaja 75cl

Vistamare, Toscana IGT, Ca'Marcanda, Angelo Gaja 75cl

Nimi: Vistamare, Toscana IGT, Ca'Marcanda, Angelo Gaja 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Toscana

Tootja: Gaja - Ca'Marcanda

Aastakäik: 2015/2016

Mari: 60% Trebbiano di Toscana, 40% Viognier

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 1321

Hinnaklass: €€

Vistamare on Angelo Gaja uus valge vein tema Toskaana Camarcanda veinimõisast. Vistamare tähendab tõlkes "vaade merele" ja viinamarjad veini valmistamiseks kasvavavad väga lähedal rannajoonele ning on mõjutatud otseselt merelt puhuvate tuulte poolt. 

Vein on valmistatud kahest viinamarjasordist, 60% Trebbiano di Toscana ja 40% Viognier. Mõlemad marjasordid kääritatakse eraldi, Vermentino roostevaba terasest mahutites ja Viognier tammevaatides, pärast käärimise lõppemist lastakse veinidel küpseda 6 kuud, Vermentido terases ja Viognier tammevaatides ning seejärel luuakse lõplik segu, mis omakorda küpseb minimaalselt 6 kuud pudelis enne müüki. 

Veinil on kirgas sidrun-kollane värvus, aroom on värske ja avar, eristuvad värsked tsitrusviljad, küps melon ja energiline mineraalsus. Maitse on värske ja karge, õhulise kerge tekstuuriga, eristuvad mahlane õun, kollane melon, virsik, lõppmaitse rikkalik ja ümar, milles küpsed troopilised puuviljad.

Serveerida jahutatult 12 - 14 kraadi juures, sobib väga hästi värskete Vahemere stiilis salatitega, küpsetatud või grillitud kvaliteetse valge kalaga nagu meriahven või merikeel, hea kaaslane ka linnulihast roogadega, ka vürtsikamas stiilis Aasia köögi roogadega.