Teppo Beixe Branco, Vinho Regional Minho 75cl

Teppo Beixe Branco, Vinho Regional Minho 75cl

Nimi: Teppo Beixe Branco, Vinho Regional Minho 75cl

Riik/regioon: Portugal, Minho

Tootja: Niepoort

Aastakäik: 2015

Mari: Avesso, Trajadura, Azal

Alkoholisisaldus: 11% vol.

Tootekood: 929

Hinnaklass:

Teppo tähendab jaapani keeles relva, mille portugallased 16. sajandil Jaapanisse tõid. Seega nagu arvata võib on see vein mõeldud eelkõige puhaste maitsetega Jaapani köögi kõrvale.

Teppo Branco on valmistatud Avesso, Trajadura ja Azal'i viinamarjasortidest, mis tulevad Vinhos Verdes piirkonnast. Viinamarjad koristatakse käsitsi septembri alguses. Pinnases domineerib graniit. Veinipuude vanus on 30-50 aastat. Kõik marjasordid kääritatakse eraldi ning laagerdatakse terasmahutites 10 kuud. Malolaktilist kääritamist ei rakendata.

Alkohol 11 %, jääksuhkur 4.8 grammi liitri kohta, happesus 7.2 grammi liitri kohta. Valmistatud vaid 9000 pudelit.

Aroomis tsitrus ja valged lilled. Maitse on meeldivalt soolakas, keskmisest kõrgema happesusega. Kerge ja elegantne vein, mis sobib suurepäraselt Aasia köögiga (tempura, sushi, sashimi jne). Serveerida 6-8 kraadi juures Riedeli Rieslingu klaasist.

Detailne tooteleht.