Quarz, Sauvignon Blanc, Alto Adige Terlaner DOC 75cl

Quarz, Sauvignon Blanc, Alto Adige Terlaner DOC 75cl

Nimi: Quarz, Sauvignon Blanc, Alto Adige Terlaner DOC 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Alto Adige

Tootja: Cantina Terlano / Kellerei Terlan

Aastakäik: 2015

Mari: 100% Sauvignon Blanc

Alkoholisisaldus: 14% vol.

Tootekood: 1753

Hinnaklass: €€

Vein on valmistatud 100% Sauvignon Blanc'st. Veiniaedade pinnas on liivane ja kruusane. Veiniaiad on 300-500 meetri kõrgusel merepinnast. Käärimine toimub 60% ulatuses terasmahutites ning 40% ulatuses tammevaatides (500 l). Toimub ka täielik malolaktiline käärimine ning veinivirre on pärmisettel 8 kuud. Värvuselt on vein õlekõrre kollane, roheliste varjunditega. Aroom on kompleksne, tunda on aprikoosi ning puiduseid alatoone. Maitselt on vein kergelt soolakas, mineraalne ning väga pika järelmaitsega. Serveerida temperatuuril 10-12 kraadi. Vananemispotentsiaal 8-10 aastat.

Terlano veinivalmistamise traditsioonid ulatuvad tagasi rohkem kui 2000 aastat. Terlano unikaalne asukoht Tschöggeli mäe jalamil on nende veinide omapära peamiseks põhjuseks. Terlano kooperatiiv asutati 1893. aastal. Praegu on seal üle 100 liikme.  

Gambero Rosso - 2 Glasses
Wine Spectator - 94p