Öö ja Päev Branco, Douro DOC, Niepoort 75cl

Öö ja Päev Branco, Douro DOC, Niepoort 75cl

Nimi: Öö ja Päev Branco, Douro DOC, Niepoort 75cl

Riik/regioon: Portugal, Douro

Tootja: Niepoort

Aastakäik: 2014

Mari: Rabigato, Codega, Arinto, Gouveio, Viosinho, Donzelinho, Cercial

Alkoholisisaldus: 12,5% vol.

Tootekood: 916

Hinnaklass:

Priit Pärnaga koostöös loodud veiniprojekti uus väljaanne, Öö ja Päev Branco, värske ja lilline valge vein Douro oru levinumatest viinamarjasortidest. Viinamarjadest kasutatakse selliseid sorte nagu Rabigato, Codega, Arinto, Gouveio, Viosinho, Donzelinho, Cercial. Veinipuude keskmine vanus on 20-50 aastat ning nad asuvad 550-700 meetri kõrgusel merepinnast.

Veinivirde kääritamine roostevaba terasest mahutites (75%) ja osaliselt Prantsuse tammevaatides (25%), kokku hoitakse veini nendes erinevates anumates kokku 7 kuud kontaktis käärimissettega, malolaktilist käärimist ei toimu, veini setet vaadi põhjast üles ei segata.

Aroom on mineraalne, tsitruseline, tunda on virsikuid ja valgeid lilli. Maitse on heas balansis ja värskendava happega. Pikk ja natuke soolakas järelmaitse. Serveerida 12 kraadi juures. Aastane toodang 92 800 pudelit.