Meursault Premier Cru Perrieres AC, Domaine Chanson 75cl

Meursault Premier Cru Perrieres AC, Domaine Chanson 75cl

Nimi: Meursault Premier Cru Perrieres AC, Domaine Chanson 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Beaune

Tootja: Chanson Pere & Fils

Aastakäik: 2016

Mari: 100% Chardonnay

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 205

Hind: 137.70

Hinnaklass: €€€

Les Perrières veiniaed asub Meursault’i küla lõunaosas, veinipuud kasvavad mäenõlvaku keskosas suunaga lõunasse, pinnases põhiliselt savi ja lubjakivi segu, mida katavad suured veerkivimid. Antud veiniaeda loetakse Meursault’i piirkonna üheks parimaks väljendades endas rikkalikkust ja mineraalsust. Veiniaias kasvatatakse 100% Chardonnay viinamarju, marjad korjatakse käsitsi septembri alguses, kääritamine roostevabast terasest mahutites, tammelaagerdus koos regulaarse batonnage’ga kestab 10-14 kuud, uue tamme osakaal on umbes 30% vaatidest.

Värvus õrn kuldkollane, aroomis värske floraalsus, aromaatsed luuviljad, pähkel, vürtsid. Maitse on komplekssne, energiline happesus, täidlase struktuuriga, järelmaitse elegantne ja kauakestev koos delikaatse mineraalsusega.

Toitudest serveerida koos mereandidega, homaariga, kodulinnulihaga ja klassikaliste Prantsuse juustudega nagu Reblochon või Cantal. Serveerida temperatuuril 12 – 14 kraadi ja soovitav on veini dekanteerida vähemalt 1 tund enne joomist. Veinil on väga hea vananemispotentsiaal 10 – 15 aastat.