Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-Pape (Blanc) AC 75cl

Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-Pape (Blanc) AC 75cl

Nimi: Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-Pape (Blanc) AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, South-Rhone

Tootja: Brotte

Aastakäik: 2014/2015

Mari: 40% Grenache Blanc, 30% Bourboulenc, 30% Roussanne

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 500

Hinnaklass:

Chateauneuf-du-Pape piirkond hõlmab umbes 3300 hektarit viinamarjaaedu, mis asetsevad Rhone jõe vasakul kaldanõlval, antud valge veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad on korjatud Chateauneuf-du-Pape küla ümbrusest Avignoni ja Orange linnade vahel.

Veini valmistamiseks kasutatakse 3 erinevat viinamarjasorti: 40% Grenache Blanc - toob välja valge lilleõie aroomid; 30% Bourboulenc - happesus lisab veinile erksust ja värskust ja 30% Roussanne - anna veinile täidlust ja rikkalikkust. Viinamarjad korjatakse käsitsi, kui nad on täielikult küpsed. Peale pressimist jäetakse mahl üheks ööks külmal temperatuuril seisma. Veini kääritamine toimub 18° C juures 2 nädalat. Vein on kollase värvusega, õrnalt lille- ja pirni lõhnaline, tunda võib ka sarapuupähkli hõngu. Vein on hästi tasakaalustatud, moodustades täiusliku harmoonia rikkalikkuse ja värskuse vahel. Serveerida 9-10 kraadi juures. Sobib aperatiivina ja mereandide, juustu ja kitsejuustu kõrvale. Vananemispotentsiaal 5 - 10 aastat.