Le Petit Cheval, Bordeaux Blanc AC, Chateau Cheval Blanc 75cl

Le Petit Cheval, Bordeaux Blanc AC, Chateau Cheval Blanc 75cl

Nimi: Le Petit Cheval, Bordeaux Blanc AC, Chateau Cheval Blanc 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Bordeaux

Tootja: Chateau Cheval Blanc

Aastakäik: 2015

Mari: 100% Sauvignon Blanc

Alkoholisisaldus: 12,5% vol.

Tootekood: 600

Hinnaklass: €€€

Le Petit Cheval Blanc on Chateau Cheval Blanci (1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion) ainuke valge vein, mille esimene aastakäik oli 2014. 2006 aastal ostis Cheval Blanc ära oma 8 hektari suuruse naabri Chateau La Tour du Pin'i. Aga peagi selgus et suurem osa (6.5 ha) La Tour du Pini veiniaiast sobiks pigem valge veini jaoks. Kui Cheval Blanc oleks valge vein, siis milline? Sellele küsimusele otsiti vastust 10 aastat ja toodeti viis aastakäiku ilma neid müümata. 

Veiniaias pinnas on segu savist ja liivast, istutatud on nii Sauvignon Blanc kui ka Sémillon (1 hektaril). Veiniaed on jagatud mitmeks osaks, kust valmistatakse algul eraldi veinid. Kääritamine toimub tammevaatides. Le Petit Cheval Blanc laagerdub valge veini kohta ebatavaliselt kaua tammes - 19 kuud. Kasutatakse 50% uut tamme, 1/3 laagerdus 600 liitri suurustes tammevaatides ja 2/3 laagerdus 1500-3000 liitri suurustes tammevaatides. Pärast laagerdumist tehakse eri aia osadest alles lõplik segu terasmahtutites. 

Aroomis ja maitses on tunda õuna, pirni, bergamoti, tausalt õrnalt sidrunit, laimi, riivitud greibi koort, mangot ja passionfruiti. Maitse on meeletult värske, puhas, täidlane, rikkalik, suurepärases tasakaalus ja üli pika järelmaitsega. Väga pika vanenemispotensiaaliga (joomisaken: 2020-2030). 4,500 pudelit tehtud.  

James Suckling 97p
Antonio Galloni 94p
Wine Advocate 94p