Is Argiolas, Vermentino di Sardegna DOC 75cl

Is Argiolas, Vermentino di Sardegna DOC 75cl

Nimi: Is Argiolas, Vermentino di Sardegna DOC 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Sardiinia

Tootja: Cantine Argiolas

Aastakäik: 2015

Mari: 100% Vermentino

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1709

Hinnaklass:

Is Argiolas on valmistatud 100% Vermentino viinamarjasordist, mis on kasvanud samanimelises viinapuuaias Is Argiolas, mis omakorda asub Selegas’e linnakese läheduses. Viinapuuaedade pinnases domineeriv rikas kaltsiumi ja lubjakivi segu, viinapuud kasvavad väga hea asetsusega päikese suhtes. Viinamarjad koristatakse käsitsi varajastel hommikutundidel, et maksimaalselt säilitada kobarate värskust. Veinimajas toimub marjakobarate õrn pressimine, seejärel virre jahutatakse. Veinivalmistamine jätkub alkoholkäärimisega kontrollitud temperatuuril 16 – 18 kraadi juures. Lõpuks vein seisab ja selgineb mõni aeg, filtreeritakse ja villitakse pudelisse.

Värvuselt on vein õrn õlekõrre kollane rohekate varjunditega, aroom on intensiivne, delikaatne, taimsete nootidega. Maitse on elav, värske ja väga omanäoline, viinamarjasordile omaste nüanssidega, väga hea balansiga, delikaatne ja elegantne. Serveerida temperatuuril 10 - 11 kraadi juures erinevate salatitega, kalaroogadega.

Gambero Rosso - 2 Glasse