Grüner Veltliner, Kremstal DAC 75cl

Grüner Veltliner, Kremstal DAC 75cl

Nimi: Grüner Veltliner, Kremstal DAC 75cl

Riik/regioon: Austria, Kremstal

Tootja: Weingut Stadt Krems

Aastakäik: 2015/2016

Mari: 100% Grüner Veltliner

Alkoholisisaldus: 12,5% vol.

Tootekood: 434

Hinnaklass:

Ligi 550 aasta pikkuse ajalooga on Weingut Stadt Krems üks vanimaid veinitootjaid kogu Austrias ja isegi kogu Euroopas. Weingut Stadt Krems harib 31 hektarit veiniaedu, mis on kõik tootja omanduses, tegemist on Kremsi linna parima kasvualaga. Alates 2003. aasta juulist juhib veinimaja noor ja innovaatiline meeskond Fritz Miesbaur'i juhtimisel. Veinimaja kõige paremad ja kuulsamad veinid tulevad Riesling ja Grüner Veltliner viinamarjadest. Antud Grüner Veltliner tuleb Kremsi linna madalamatelt nõlvakutelt. Vein on Grüner Veltlinerile tüüpiliselt särtsakas ja kerge, see tuleneb tänu rikkalikule jõemuda-segusele pinnasele ja väga heale mikrokliimale. Viinamarjad on koristatud oktoobris, seda tehakse mitmes etapis ja valitakse vaid kõige paremas küpsuses kobarad. Pärast viinamarjade korjamist transporditakse need veinikeldrisse, kus kobaratelt eemaldatakse varred ja need pressitakse aeglaselt ja ettevaatlikult, veinivirre kääritatakse kontrollitud temperatuuril roostevaba terasest mahutites.

See Grüner Veltliner on väga värske ja puuviljaline, aroom meenutab valgeid sõstraid, tsitrusvilju ja tüüpilist „Veltliner-Pfefferl" piprasust, mida tihti võrreldakse ka valge pipraga. Antud veini on parim juua noorelt, kuid seda võid hoida järgmised 3 - 4 aastat. Ideaalne kaaslane tüüpiliste Austria ja Saksa toitudega, kuid sobib hästi ka vürtsikate Aasia köögi toitudega. Serveerida 11- 12 kraadi juures.