Godello "Sorte O Soro", Valdeorras DO, Rafael Palacios 75cl

Godello "Sorte O Soro", Valdeorras DO, Rafael Palacios 75cl

Nimi: Godello "Sorte O Soro", Valdeorras DO, Rafael Palacios 75cl

Riik/regioon: Hispaania, Galicia

Tootja: Rafael Palacios

Aastakäik: 2016

Mari: 100% Godello

Alkoholisisaldus: 14% vol.

Tootekood: 1493

Hinnaklass: €€€

Palaciose nimi Hispaania veinisõpradele palju tutvustamist ei vaja. Rafael Palacios (Alvaro Palaciose vend) kolis 2004. aastal Riojast Val do Bibei'sse (Valdeorras DO, Galicia), kus ta täna valmistab paljude arvates Hispaania parimaid valgeid veine.

Enamus Valdeorrase piirkonna veiniaedadest asuvad all orgudes kus on valdavalt lubakivine pinnas, kuid Rafa omab ainult metsikud, raskesti ligipääsetavaid ja eranditult graniidise pinnasega terrass-veiniaedu ja need paiknevad väga kõrgel merepinnast (650-740 meetrit), kus niigi madalat saagikust ohustavad veel kevadine lumi ja öökülm.

Vaata ka pildigaleriid.

Rafal on 32 väikest veiniaeda (kohalikus dialektis "sorte"), moodustades kokku 24.5 hektarit. Suures enamuses kasvavad seal Godello veinipuud, kuid natuke ka kohalikku Treixadurat. Veinipuude vanus on 20-100 aastat. Kogu töö veiniaias, kaasa arvatud koristus, toimub käsitsi. Veinivalmistamine on orgaaniline ja biodünaamiline (sertifitseerimisprotsessis).

Igal aastal teeb Rafa kahte veini - Louro ja As Sortes. Aga kui kõik tingimused on ideaalsed, siis teeb ta ka mõnest üksikaiast eraldi veini, nagu näiteks Sorte O Soro.

Sorte O Soro on 0.47 ha suuruse üksikveiniaia vein, mis asub 720 meetri kõrgusel merepinnast ja on istutatud 1978. aastal. Kääritamine toimub loodusliku pärmi abil uutes 500-liitri suurustes Prantsuse tammevaatides, kus ka vein hiljem 8 kuud laagerdub. 

Wine Advocate 98p "...Sorte O Soro has to be among the best white wines ever produced in Spain...I simply cannot think of a better white" - Wine Advocate (Luis Gutierrez)

Saadavus on üli limiteeritud!