Engelgarten, Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges", Alsace AC 75cl (BIO)

Engelgarten, Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges", Alsace AC 75cl (BIO)

Nimi: Engelgarten, Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges", Alsace AC 75cl (BIO)

Riik/regioon: Prantsusmaa, Alsace

Tootja: Domaine Marcel Deiss

Aastakäik: 2016

Mari: Riesling, Pinot Gris, Pinot Beurot, Pinot Noir, Muscat

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 446

Hind: 49.10

Hinnaklass:

Engelgarten (tõlkes "inglite aed") veiniaed asub kiviviske kaugusel keskaegsetest Bergheimi linnakese kaitserajatistest. Veiniaia pinnas on väga kivine, leidub hulgaliselt jämedat kruusa ja suuri munakivisid. Vein valmistatakse erinevatest marjasortidest, mis on kasvanud aias läbisegi, põhiliselt Riesling, erinevad Pinot'd ja natuke Muscat'i. Kogu veinivalmistamise protsess järgib rangelt biodünaamilise veinivalmistamise põhimõtteid.

Veinil on sügav kuldkollane värvus, aroom on rikkalik ja intensiivne, tunda küpset pirni ja küpsetatud apelsinikoort. Maitses tunda piirkonnale omast "soojust" ja suurepärast kivist mineraalsust, eristuvad küpsed valged puuviljad, erakordne mineraalsus, mis annab veinile ka väga pika järelmaitse.

Toitudest sobib ideaalselt mereandidega nagu krevetid või hiidkrevetid, krabiliha, austrid, küpsetatud kala, samuti aurutatud spargliga, soolaste pirukatega, lehmapiimast ja lambapiimast juustudega. Serveerida temperatuuril 10-12 kraadi. Küpsemispotentsiaal 10-15 aastat.

"Like fine silk, this mouthwatering white seamlessly weaves flavors of ripe apple, honeyed apricot, kumquat and fleur de sel with aromatic hints of pine forest, Thai basil and smoke, vibrant acidity and an overall richness. Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris and Pinot Noir. Drink now through 2025. 500 cases made." Wine Spectator 92 points


"Medium gold. Highly aromatic nose combines orange marmalade, spices, white flowers, mint, menthol and crushed stone. Pungent, tactile and serious, conveying a drier impression than the Langenberg. The flavors of apple, pineapple and spice are complicated by stony, minerally soil tones. Very subtle, complex wine with an almost tannic finish perked up by a peppery quality. I like this." Stephen Tanzer 91 points




Engelgarten