Chablis Premier Cru Butteaux "Vieilles Vignes" AC 75cl

Chablis Premier Cru Butteaux "Vieilles Vignes" AC 75cl

Nimi: Chablis Premier Cru Butteaux "Vieilles Vignes" AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Burgundia, Chablis

Tootja: Louis Michel

Aastakäik: 2014

Mari: 100% Chardonnay

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 256

Hinnaklass:

Butteaux "Vieilles Vignes" premier cru veiniaed on 51 aastat vana ja asub mäe kõige ülemisel nõlvakul, ideaalse positsiooniga päikese suhtes. Pinnas on peamiselt lubjakivine ja savine. Käärimine toimub kasutades ainult naturaalset pärmi. Vein vananeb terasmahutites minimaalselt 16 kuud. Kerge filtreerimine enne pudeldamist. 

Vananemispotensiaal kuni 10 aastat. Serveerida temperatuuril 12-14 kraadi ning soovitav on vein dekanteerida. Aroomis on tunda akaatsia lilli ja piimjaid noote. Maitses on tunda virsikut, küpsetatud õunu ja küpseid puuvilju. Veinimõisa aastane kogutoodang vaid 150 000 pudelit ning seda veini toodetakse 5 000 pudelit. 

Robert Parker - 92 p
Jancis Robinson - 17 p
Bettane & Dessauve 17 p