La Moussiére, Sancerre AC (Rosé), Alphonse Mellot 75cl (BIO)

La Moussiére, Sancerre AC (Rosé), Alphonse Mellot 75cl (BIO)

Nimi: La Moussiére, Sancerre AC (Rosé), Alphonse Mellot 75cl (BIO)

Riik/regioon: Prantsusmaa, Loire

Tootja: Alphonse Mellot

Aastakäik: 2018

Mari: 100% Pinot Noir

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 312

Hind: 32.00

Hinnaklass:

La Moussiere Rosé valmistatakse 100% Pinot Noir viinamarjadest, mis on kasvanud Alphonse Mellot La Moussiere nimelises veiniaias. Viinamarjad pressitakse tervete kobaratena ja vein valmistatakse täpselt nagu valge Sancerre'i puhul, 50% kääritatakse suurtes tammemahutites ja 50% roostevabast terasest mahutites, pärast käärimise lõppu seisab vein settel veel 6 kuud.

Veinil on sügava tooniga lõhe-punane värvus, aroomis elegantne kombinatsioon valgest piprast ja punastest värsketest marjadest. Maitse täidlane, ümar ja elegantne, taustal hea värskus koos vürtsika noodiga, püsiv ja fokusseeritud lõppmaitse. Serveerida temperatuuril 10 - 12 kraadi. Sobib tuunikala tartar'iga, grillitud hiidkrevettidega, ahjus küpsetatud kodulinnulihaga serveeritud koos röstitud juurviljadega, kergema vasikalihast ja juurviljadest hautisega, pardilihaga serveeritud koos värske salatiga.