Vilafonte Series M, Paarl WO, Vilafonte 75cl

Vilafonte Series M, Paarl WO, Vilafonte 75cl

Nimi: Vilafonte Series M, Paarl WO, Vilafonte 75cl

Riik/regioon: Lõuna-Aafrika Vabariik, Paarl

Tootja: Vilafonte

Aastakäik: 2005

Mari: 52% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 17% Malbec

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1217

Hinnaklass: €€

Vilafonté on esimene Ameerika ja Lõuna-Aafrika ühisprojekt veinimaailmas, keskendudes eelkõige Ameerika luksusturu jaoks. Veiniaiad asuvad Paarl-Simonsbergi piirkonnas, hõlmates kokku 42 hektarit (istutatud 1998 ja 1999). Pinnas on peamiselt savine (Vilafonté nimi on pinnase järgi). Käärimine toimub naturaalse pärmi abil. Vein laagerdub Prantsuse tammevaatides 18 kuud.

Aroomis on tunda musta kirssi, kuivanud lili ja mandleid. Maitse on pehme, tunda magusat puuvilja ning piima shokolaadi nüansse. 2005 aastakäik on kõige kontsentreerium Series M, mida Vilafonté on üldse tootnud. Merlot puuviljasus ja lopsakus on heas kooskõlas Cabernet ümaruse ja struktuuriga. Serveerida 18 kraadi juures poolküpse lihaga. Üle 10 aastase vananemispotentsiaaliga.

Wine Spectator - 90 p

Veini on saadaval ka kahest pudelist koosnevas eksklusiivses kinkekarbis: