Tooted

Vega Sicilia on Hispaania prestiižeim veinimõis, mida hellitavalt kutsutakse ka Hispaania "First Growth'iks". Väga vähestel on nii eriline ajalugu nagu neil. Veinimaja asutati 1864. aastal ja alates 1982. aastast kuulub see Álvarezi perekonnale, kes on mahukate investeeringutega selle veinimõisa täiesti uuele tasemele viinud. Näiteks on väga erakordne, et veinimõis valmistab ise majasiseselt oma tammevaate.

Vega Sicilia valdused asuvad 985 hektaril, millest 210 hektarit on veinipuude all. Veinipuude keskmine vanus on 35 aastat ja veiniaedade kõrgus merepinnast on 700 meetrit. Saagikus hoitakse väga madal, keskmiselt 20-25 hl / ha kohta. Töö veinimõisas on juba üle 20 aasta orgaaniline. 

Valbuena 5º on sarnaselt Unicole 95% ulatuses Tinto Fino, aga erinevalt Unicost, kus ülejäänud moodustab Cabernet Sauvignon, on siin 5% Merlot. Valbuena 5º kääritamine ja sealhulgas malolaktiline kääritamine toimub loodusliku pärmi abil terasmahutites. Vein laagerdub uutes ja kasutatud 225 liitristes Prantsuse ja Ameerika tammevaatides ning 8,500-20,000 liitristes tammemahutites 18-20 kuud. Seejärel küpseb vein pudelis veel omakorda 3 aastat. Valbuena 5º võib juua kohe, vananemispotentsiaal on 20-30 aastat.

Vaata ka Vega Sicilia kahte teist veini: Único Reserva Especial ja Único.

Álvarezi perele kuulub veel neli veinimõisa: Alión (samuti Ribera del Duero), Oremus (Tokaji, Ungari), Pintia (Toro) ja Macan (Rioja, 50/50 koos Benjamin de Rothschildiga).

Tim Atkin 97 p
Robert Parker 96 p
Guia Penin 96 p