Terreus "Pago de Cueva Baja", Vino de la Tierra Castilla y Leon 75cl

Terreus "Pago de Cueva Baja", Vino de la Tierra Castilla y Leon 75cl

Nimi: Terreus "Pago de Cueva Baja", Vino de la Tierra Castilla y Leon 75cl

Riik/regioon: Hispaania, Castilla y León

Tootja: Bodegas Mauro

Aastakäik: 2001

Mari: 95% Tempranillo, 5% Garnacha

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1429

Hinnaklass: €€€

Bodegas Mauro asub Duero orus, Valladolid'i provintsis, Tudela de Duero linnas, kus veini valmistamise traditisioonid ulatuvad tagasi aastasse 1562 kui Felipe II lõpetas linna maksustamise tänu nende veinide kõrgele kvaliteedile. Bodegas Mauro omab 55 hektarit veiniaedu, kus enamasti kasvavad Tinto Fino ja Syrah. Veinide keskmine vanus on 20-25 aastat ning saagikus 3-5 tonni hektarilt.

Terreus on Bodegas Mauro lipulaev (ühe aia vein), mida toodetakse ainult erakordsetel aastatel ning umbes 6 000 pudelit. Viinamarjad korjatakse väikestesse 15kg suurustesse kastidesse. Käärimine toimub ainult naturaalse pärmiga ning matseratsioon kestab 2-3 nädalat. Vein laagerdub 32 kuud Prantsuse tammevaatides (umbes 20% uus).

Aroomis on meeletu kontsentratsiooni, esile tulevad mustad puuviljad, lagrits ning suits. Maitse on jõuline, energiline ja täidlane. Väga pikk järelmaitse. Serveerida temperatuuril 18 kraadi. Vananemispotentsiaal üle 15 aasta.

Wine Advocate - 96 p
Wine Spectator - 94 p