Solaia, Toscana IGT, Antinori 75cl

Solaia, Toscana IGT, Antinori 75cl

Nimi: Solaia, Toscana IGT, Antinori 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Toscana

Tootja: Marchesi Antinori

Aastakäik: 2011

Mari: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1300

Hinnaklass: €€€

Solaia on koos Sassicaia, Ornellaia ja Massetoga Itaalia üks prestiižemaid veine ning tähendab tõlkes "the sunny one' ehk 'päikeseline'. Solaia on Antinori Tignanello veinimõisa 20 hektari suurune veiniaed, mis asub 350-400 meetri kõrgusel merepinnast, kus pinnases on rohkesti lubjakivi ja savi. Solaia esimene aastakäik oli 1978 ning esialgu oli vein Cabernet Sauvignoni (80%) ja Cabernet Franci (20%) põhine, kuid mõni aasta hiljem hakati kasutama ka Sangiovese't. Solaiat toodetakse vaid väga headel aastatel ning näiteks 1980, 1981, 1983, 1984 ja 1992 veini ei toodetud. Aastane toodang on keskmiselt 7500 kasti.

Solaia 2011 on valmistatud 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese ja 5% Cabernet Franc viinamarjadest. Erinevad viinamarjasordid koristati vahemikus 27 september - 10 oktoober. Kääritamine toimub aeglaselt 6000 liitri suurustes tammemahutites, pärast mida toimub täielik malolaktiline kääritamine väikestes tammevaatides. Seejärel suunatakse vein 14 kuuks 100% uutesse Prantsuse tammevaatidesse, misjärel valmistatakse alles lõplik segu.

2011 Solaia aroom on väga soe, samas delikaatselt värske, tunda on magusaid ploome, mustsõstart ja morello kirssi. Maitses on tunda küpseid punaseid marju, šokolaadi, kohvi ning vürtsikust. Väga siidised ja pehmed tanniinid, täidlane ja rikkalik struktuur. Tänu ümaratele tanniinidele on tunda õrna magusust, kuid meeletu happesus annab veinile suurepärase tasakaalu ja ülipika järelmaitse.

Alates 2007. aastakäigust müüakse Solaiat ka läbi väheste valitud Bordeaux negociantide ning seega on Solaia teine Itaalia vein Masseto järel, mida läbi Place de Bordeaux pakutakse.

James Suckling 96p
Antonio Galloni 96p