Sierra Cantabria Reserva Unica, Rioja DOC 75cl

Sierra Cantabria Reserva Unica, Rioja DOC 75cl

Nimi: Sierra Cantabria Reserva Unica, Rioja DOC 75cl

Riik/regioon: Hispaania, Rioja

Tootja: Sierra Cantabria (Eguren)

Aastakäik: 2012

Mari: 98% Tempranillo, 2% Graciano

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1408

Hinnaklass:

Egureni perekonna Sierra Cantabria veinimõis on viimase 15 aastaga tõusnud Hispaania veininduse absoluutsesse tippu. Praegu juhib veinimaja 4. põlvkonna esindaja Marcos Eguren. Sierra Cantabria veiniaiad asuvad Rioja piirkonna ühe kuulsaima linna San Vicente de la Sonsierra ümbruses. Kokku on Egurenil siin 108 hektarit, mis asuvad 480-580 meetrit merepinnast. 

Selle veini valmistamiseks kasutatud veiniaed on 30 aasta vanune. Saagikus on madal, vaid 30 hl / ha kohta. Viinamarjad koristatakse käsitsi oktoobri alguses. Pärast mitmekordset sorteerimist, toimub tavapärane kääritamine (k.a. malolaktiline - tammevaatides). Vein on laagerdunud 24 kuud tammevaatides, millest 60% on Prantsuse tamm ja 40% Ameerika oma. Pudeldatud ilma filtreerimata. 

Aroomis on tunda tubakat, sigarit, suitsu, lagritsat, vaniljet, mustsõstraid, kirsse, metsmaasikaid ja India vürtse. Maitse on väga soe ja pehme, siidiste tanniinidega ja meeldivalt elava happesusega. Väga pikk ja vürtsikas järelmaitse. Vananemispotentsiaal 10+ aastat. Ideaalne grillitud liha kõrvale (näiteks rib-eye). Serveerida 16-18 kraadi juures Riedeli Tempranillo klaasist. Valmistatud 102 vaati, kokku 41,040 pudelit. 

Wine Advocate 90p
Decanter 94p (2011)
Antonio Galloni 92p (2011)