Regaleali Nero d'Avola, Sicilia DOC 75cl

Regaleali Nero d'Avola, Sicilia DOC 75cl

Nimi: Regaleali Nero d'Avola, Sicilia DOC 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Sitsiilia

Tootja: Tasca d'Almerita

Aastakäik: 2014

Mari: 90% Nero d'Avola, 10% Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Alkoholisisaldus: 14% vol.

Tootekood: 1309

Hinnaklass:

Regaleali Nero d'Avola on üks kuulsamaid Sitsiilia punaveine, mis väljendab endas stiili ja klassi, mis on omane just tuntuimatele Euroopa veinimajadele. Veini valmistamiseks kasutatavad viinamarjad pärinevad Regaleali veinivalduselt, mis asub mägiselt alalt Palermo ja Caltanisetta provintside vahelisel alal, 450 – 650 meetri kõrgusel merepinnast, kokku on valduse suuruseks 500 hektarit, millest 360 hektaril kasvavad viinapuud. Vein valmistatakse 90% Nero d’Avola ja 10% ulatuses kasutatakse muid kohalikke marjasorte nagu Nerello Mascalese. Viinpuuaia pinnases domineerib savi ja kiviklibi segu, viinamarjade koristus jääb septembri lõppu, oktoobri algusesse. Pärast veinimarjade pressimist toimub alkoholkäärimine roostevaba terasest mahutites 26 – 28 kraadi juures 10 päeva. Pärast alkoholkäärimist hoitakse 50% veinist roostevaba terasest mahutites ja ülejäänud 50% veinid suurtes 30 ja 60 hektoliitri suurustes Slavonia tammemahutites, kokku 6 kuud ning pärast pudelisse villimist veel 4 kuud pudelis.

Veinil on väga hea intensiivne rubiin punane värvus, aroomis väljenduvad kirsid, mustsõstrad, põldmari, õrn tammevanilje, pisut kaneeli, münti, salveid ja tobacco’t. Maitse on rikkalik, meeldivalt värske ja aromaatne, pehme magusa ja küpse lõppmaitsega. Ideaalne kaaslane erinevate pastaroogadega ning küpsetatud liharoogadega.