Peyre Blanche, Cairanne Cotes du Rhone Village AC 75cl

Peyre Blanche, Cairanne Cotes du Rhone Village AC 75cl

Nimi: Peyre Blanche, Cairanne Cotes du Rhone Village AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, South-Rhone

Tootja: Famille Perrin

Aastakäik: 2012

Mari: 80% Grenache, 20% Syrah

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 526

Hinnaklass:

Cairanne "Peyre Blanche" on valmistatud 80% Grenache ja 20% Syrah viinamarjadest. Viinamarjad pärinevad üksikust 12 hektari suurusest Peyre Blanche nimelisest veiniaaist Cairanne küla südames. Veinipuude keskmine vanus on 50 aastat. Pinnas on vaene, domineerib savi ja esineb kruusaseid nõlvakuid ("terrace"). Viinamarjad koristatakse käsitsi. Peale viinamarjade purustamist toimub käärimine terasmahutites, ülepumpamist rakendatakse kaks korda päevas. Grenache (80%) laagerdub betoonmahutites ja Syrah (20%) tammevaatides kuni 6 kuud. Pudelis hoitakse veini veel 6 kuud.

Aroom on rikkalik, tunda on kontsentreeritud tumedaid puuvilju (kirsid, mustsõstar), vürtse, suitsu ja röstitud herbe. Grenache annab veinile siidised tanniinid, ümara ja täidlase puuviljasuse maitses ja ka pika järelmaitse. Syrah annab seevastu veinile hea "selgroo" ja vürtsised noodid. Serveerida 18 kraadi juures erinevate Provence toitudega, ratatouillega ja küüslaugu põhiste kastmetega. Vananemispotentsiaal 5-7 aastat.

Bettane & Desseauve - 16/20p
Robert Parker - 90-92p
Wine Spectator - 90p