Malleolus de Valderramiro, Ribera del Duero DO 75cl

Malleolus de Valderramiro, Ribera del Duero DO 75cl

Nimi: Malleolus de Valderramiro, Ribera del Duero DO 75cl

Riik/regioon: Hispaania, Castilla y León, Ribera del Duero

Tootja: Bodegas Emilio Moro

Aastakäik: 2007

Mari: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1422

Hinnaklass: €€€

Veinimaja asutaja Emilio Moro istutas esimesed veiniaiad juba 1932. aastal, aga oma nime all hakati veini müüma alles 1987. aastal. Tänapäevani on veinimõis pere omanduses. Bodegas Emilio Moro asub Pesquera külas Ribera del Duero piirkonnas, kus neile kuulub 200 hektarit veiniaedu. Kasvatakse eranditult Tinto Fino viinamarjasorti (Tempranillo kloon). 

Malleolus de Valderramiro veini jaoks kasutatud viinapuud on 85 aasta vanused. Nende veinipuude saagikus on erakordselt madal, vaid 2 tonni hektari kohta. Selle veini valmistamisel tehakse kõik võimalik, et edasi anda parim „terroir“ sõnum. Käärimine toimub 32 päeva 3 tonni suurustes tammemahutites. Malolaktiline käärimine Ameerika tammevaatides. Vein laagerdub uutes Prantsuse tammevaatides 18 kuud. Aastane kogutoodang 6000 pudelit, 2007. aastakäiku saabus Eestis vaid 15 pudelit. 

Värvuselt on vein tumepunane, kohati peaagu must. Aroomis on tunda tõrva, küpseid ja magusaid puuvilju, lagritsat, tubakat ja vürtse. Maitses on tunda elegantseid ja kreemjaid tanniine, mineraalsust ja uuest tammest tulevat jõulisust. Lõppmaitses on tunda kakao likööri ja küpseid metsmarju. Serveerida 18 kraadi juures ja võimalusel dekanteerida mõni tund. Sobib ideaalselt rikkalike hautistega ja erinevate küpsetatud lihadega, eriti hästi lambalihaga.

Robert Parker – 96 p
Wine Spectator - 94 p