Les Christins, Vacqueyras AC 75cl

Les Christins, Vacqueyras AC 75cl

Nimi: Les Christins, Vacqueyras AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, South-Rhone

Tootja: Famille Perrin

Aastakäik: 2014

Mari: 75% Grenache, 25% Syrah

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 524

Hinnaklass:

Les Christins’i viinapuuaiad hõlmavad Vacqueyras veinipiirkonnas kokku 8 hektarit. Perrin perekond rendib nimetatud valdust ja veinivalmistamise eest vastutab Chateau de Beaucastel’i meeskond. Viinapuuaiad asuvad Carpentras ja Vaison-la-Romaine külakeste vahelisel alal, Sarrians ja Dentelles de Montmirail kommuunis. Viinapuuaiad on väga vanad, keskmine vanus on 50 aastat. Tegemist on väga kiviste terrassidega, aluspinnases domineerib savi ja liiv, kõrge koobaltoksiidi sisaldusega. Vein valmistatakse 75% Grenache ja 25% Syrah viinamarjadest. Viinamarjad koristatakse käsitsi väikestesse kastidesse. Pärast viinamarjade purustamist kääritatakse veinivirret aeglaselt 30 päeva suurtes 50 hektoliitri suurustes vaatides. Eri sortidest valmistatakse veinid eraldi ja segatakse pärast malolaktilise käärimise lõppu. 50% veinist laagerdub seejärel roostevaba terasest mahutites ja 50% tammevaatides 12 kuud.

Veini värvusest on näha, et viinamarjad on kasvanud soojas kliimas, väga rikkaliku rubiin-punase värvusega, õrna merevaigu varjunditega. Aroomis väljenduvad mõru kirss, kannikesed ja delikaatne lagrits. Maitse on rikkalik ja kontsentreeritud, erakordse tekstuuriga. Suurepärane vein suurepäraselt terroir’lt. Ideaalne kaaslane veiselihaga, lambalihaga ja musta trühvli baasil valmistatud roogadega.

Antonio Galloni 92 p (2012)
Wine Advocate 91 p (2012)