Gevrey Chambertin AC, Chanson 75cl

Gevrey Chambertin AC, Chanson 75cl

Nimi: Gevrey Chambertin AC, Chanson 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Nuits

Tootja: Chanson Pere & Fils

Aastakäik: 2011/2012

Mari: 100% Pinot Noir

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 226

Hinnaklass: €€

Gevrey-Chambertin Appellation Controlee. Valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest. Viinamarjad on kasvanud kriidi ja savi segusel pinnasel. Gevrey-Chambertin on küla, mis asub Cote de Nuits põhjaosas ja ta on üks parimaid viinamarjakasvatuspiirkondi kogu Cote d´Or´is. Viinapuude maksimaalne saagikus on 40 hl/ha kohta.

Vein on värvuselt tume rubiin-punane, aromaatne bukee, milles on tunda mustsõstraid ja teisi punaseid ja musti marju. Maitse jõuline, kuid samas mahe, kõrge happelisuse tasemega ja tammenüanssidega, hästi tasakaalustatud struktuuriga. Kõrge vananemispotentsiaaliga. Vein vajab enda kõrvale küllaltki tugevamaitselisi roogi: sobib väga hästi lambalihaga, "boueuf bourguignon´ga”, ulukilihaga ja rammusate juustudega. Serveerimistemperatuur 15 - 17 kraadi juures.

Bettane & Desseauve - 89p
Wine Spectator - 91p