Chateau Sigognac, Medoc AC 75cl

Chateau Sigognac, Medoc AC 75cl

Nimi: Chateau Sigognac, Medoc AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Bordeaux, Medoc

Tootja: Chateau Sigognac

Aastakäik: 2013

Mari: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot

Alkoholisisaldus: 13% vol.

Tootekood: 629

Hinnaklass:

Chateau Sigognaci kohta on märkmeid juba 16. sajandist ning alates 18. sajandist on veinimõis veini eksportinud paljudesse riikidesse. 2009 aastal ostis mõisa Christophe Allard. Chateau Sigognaci 47 hektari suurune valdus asub Saint-Yzans de Medoc'is, kus pinnas on savine ja kriidine. Viinapuude keskmine vanus on 35-40 aastat. Pärast hoolikat viinamarjade sorteerimist toimub 10 päevane käärimine terasmahutites. Terasmahutites toimub ka malolaktiline käärimine. Vein laagerdub 12-15 kuud Prantsuse tammevaatides.

Chateau Sigognac on mõisa esivein, mida valmistatakse 180 000 pudelit aastas. Vein on valmistatud 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot ja 5% Petit Verdot viinamarjadest. Aroomis ja maitses on tunda värkseid punaseid puuvilju. Vein on elegantne, hästi struktureeritud ja delikaatse happe-tanniini balansiga. Sobib erinevate punaste lihadega, hautistega või liha baasil valmistatud eelroogadega. Vananemispotentsiaal on 5-10 aastat. Serveerida 18 kraadi juures.

Decanter - 15.5/20p