Chateau La Fleur Peyrabon, Cru Bourgeois, Pauillac AC 75cl

Chateau La Fleur Peyrabon, Cru Bourgeois, Pauillac AC 75cl

Nimi: Chateau La Fleur Peyrabon, Cru Bourgeois, Pauillac AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Bordeaux, Medoc

Tootja: Chateau Peyrabon

Aastakäik: 2012

Mari: 67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 7% Petit Verdot

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 617

Hinnaklass: €€

Chateau Peybaroni ajalugu ulatub tagasi aastasse 1776. Aastal 1998 ostis mõisa Patrick Bernard, kes on veinimõisa märkimisväärselt investeerinud. Veinimõisa omab kokku 52 ha veiniaedu, millest 45 ha asuvad Haut-Medoc'is ja 7 ha Pauillac'is. 

Selle veini jaoks kasutatakse ainult 2 hektarit Pauillaci veiniaedu, mis asuvad Lafite ja Mouton Rothschildi valduste vahel. Nende veinipuude keskmine vanus on 20 aastat. Viinamarjad koristatakse käsitsi, misjärel toimub mitmekorde sorteerimine, nii veiniaias kui mõisas. Vein laagerdub 14 kuud Prantsuse tammevaatides, millest 50% on igal aastal uued vaadid. Tammes toimub ka täielik malolaktiline kääritamine. Aastas valmistatakse umbes 2500 kasti.

Aroom on rikkalik, tunda on rohkesti tumedaid marju (mustsõstart), lagritsat, biskviiti ja kerget vürtsikust. Maitse on keskmise täidlusega, väga elegantne, küpsete tanniinidega ja suurepärases tasakaalus. Järelmaitses eristub veel Morello kirss. 2012 on aastakäik, mida saab juua üpris noorelt, aga ideaalne joomisaken oleks 2019-2025. Serveerida 17-18 kraadi juures Riedeli Cabernet / Merlot (Bordeaux) klaasist.

Tegemist on väga heas hinnaklassis Pauillac'i veiniga. Vaata ka veinimõisa tutvustavat videot siin.

Wine Enthusiast 93p