Charmes-Chambertin Grand Cru AC, Domaine Chanson 75cl

Charmes-Chambertin Grand Cru AC, Domaine Chanson 75cl

Nimi: Charmes-Chambertin Grand Cru AC, Domaine Chanson 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Nuits

Tootja: Chanson Pere & Fils

Aastakäik: 2015

Mari: 100% Pinot Noir

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Tootekood: 206

Hind: 222.00

Hinnaklass: €€€

Charmes-Chambertin Grand Cru on valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest, mis on kasvanud rikkalikul savi ja lubjakivi pinnasel. Charmes-Chambertin viinapuuaiad asuvad Gevrey-Chambertin’i lõunaosa idapoolsetele nõlvakutel, üks selle kõige lähemaid naaberaedasid on maailmakuulus Chambertin Grand Cru. Viinamarjade matseratsioon ja kääritamine toimus roostevaba terasest mahutites (terved kobarad) vähemalt 15 päeva, vein on laagerdunud tammevaatides 18 kuud, osaliselt kasutatud ka uut tamme.

Värvusel erk rubiin-punane, aroomis intensiivsed keedetud puuviljade noodid nagu kirsimoos, tunda loomanahka ning delikaatset šokolaadi, suurepärane vanilje nüanss, tanniinid on meeldivalt pehmed. Maitselt külluslik, väga hea struktuuriga ja hästi balansseeritud, väga jõuline vein suurepärase aromaatse struktuuriga. Väga kauakestva lõppmaitsega. Suurepärane kaaslane grillitud punase lihaga või punase lihaga kastmes ja väga erinevate juustudega, eriti kohalike juustudega nagu Epoisses ja Citeaux. Soovitav serveerimistemperatuur 14 – 16 kraadi. Väga pika elueaga vein, mis võib veinikeldris küpseda 15 – 20 aastat.

Burghound 92 p