Barrua, Isola dei Nuraghi IGT 75cl

Barrua, Isola dei Nuraghi IGT 75cl

Nimi: Barrua, Isola dei Nuraghi IGT 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Sardiinia

Tootja: Agricola Punica

Aastakäik: 2012

Mari: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1327

Hinnaklass: €€

Barrua on Agricola Punica esivein, mis on valmistatud 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon ja 5% Merlot viinamarjadest. Viinamarjad koristatakse käsitsi septembri lõpp kuni oktoobri algus. Peale pressimist on veinivirre 25-30 kraadi juures kestadega kontaktis 15 päeva. Toimub ka regulaarne ümberpumpamine ja täielik malolaktiline käärimine. Vein laagerdub Prantsuse tammevaatides 18 kuud, millest 30% on uus tamm ja 12 kuud pudelis. Carignano viinamari on Sulcise piirkonnas suurepärane - tanniinid on pehmed ning hape on elegantne. Aroomis on tunda küpseid punaseid puuvilju (kirss), vürtse, lagritsat ja mürtlipuud. Maitse on äärmiselt pehme ja elegantne. Serveerida 18 kraadi juures.

Agricola Punica on ühisettevõte, mille omanikeks on hinnatud konsultant ja veinimeister Dr. Sebastiano Rosa, Sardiinia veinitootja Cantina Sociale di Santadi, Santadi president Antonello Pilloni, Itaalia ühe kuulsaima veinimõisa Tenuta San Guido konsulteeriv enoloog Giacomo Tachis ja Tenuta San Guido omanik Marchese Nicolo Incisa della Rocchetta. Dr. Sebastiano Rosa, kes on aastast 2000 Tenuta San Guido veinimeister ja enoloog, omab 40% osalusest, sama palju kuulub Santadile, Nicolo Incisa della Rocchettale kuulub 10%, Giacomo Tachis'le 5% ja Antonello Pillonile 5%. Juba esimesest korrast kui Giacomo Tachis külastas Sardiinia saart, oli ta veendunud, et seal on tohutu veinitootmise potentsiaal. 2002. aastal ostis Agricola Punica 148 hektari suuruse valduse. Valdus asub Sardiinia edalaosas, piikonnas, mida tuntakse kui Sulcis Meridionale. Kuigi veiniaiad asuvad Cargnano del Sulcis DOC tsoonis, kannavad veinid Isola dei Nuraghi IGT määratlust. Barrua veiniaed asub sisemaal, 10 hektaril kasvavad suurte põõsaspuudena vanad Carignano viinamarjad ning 20 hektaril uued Carignano, Cabernet Sauvignon ja Merlot viinamarjad. Pinnas on põhiliselt savine, kohati esineb ka liiva. Viinamarjad saavad keskmiselt 7 tundi päevas päikesepaistet, see võimaldab marjadel saavutada erakordse küpsuse. Meri omakorda reguleerib liigset kuumust ja tagab vajaliku värskuse.

Gambero Rosso - 3 Glasses