Argentiera, Bolgheri Superiore DOC 75cl

Argentiera, Bolgheri Superiore DOC 75cl

Nimi: Argentiera, Bolgheri Superiore DOC 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Toscana

Tootja: Tenuta Argentiera

Aastakäik: 2008

Mari: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc

Alkoholisisaldus: 14,5% vol.

Tootekood: 1784

Hinnaklass: €€

Argentiera veinimõis asub Toskaana rannikul Livorno ja Grosseto vahel Bolgheri DOC kõige lõunapoolsemas tipus. Nimi Argentiera tuleb itaalia keelsest sõnast "argento", mis eesti keeles on hõbe, kuna ajalooliselt on nende valdustel olnud hõbeda kaevandused. Praegu omavad veinimaja Corrado ja Marcello Fratini ning Marchese Piero Antinori. Veinimõisa veiniaiad on Bolgheri kõige kõrgemad (150-200 m) ning merele lähemal asuvad (2 km). Kokku omab veinimõis 72 hektarit veiniaedu, kuhu on istutatud Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ja Syrah.  

Argentiera veini valmistamiseks kasutatakse 40% Cabernet Sauvignoni, 40% Merlot ning 20% Cabernet Franci. Veiniaedade pinnases on savi, lubjakivi ja liiva (180-200 meeetrit merepinnast). Eri viinamarjasordid kääritatakse eraldi terasmahutites 25-30 päeva. Veini laagerdatakse 225 l suurustes Prantsuse tammevaatides (kus toimub ka malolaktiline käärimine) 14 kuud ning 12 kuud pudelis.

Aroomis on tunda lagritsat ja tumedat kirssi Maitse on väga sügav, täidlane, hea tanniinide ja happe tasakaal. Serveerida 18 kraadi juures erinevate liha baasil valmistatud toitudega.

Gambero Rosso - 3 Glasses
Decanter - 18/20p