Ampeleia, Maremma Toscana IGT 75cl

Ampeleia, Maremma Toscana IGT 75cl

Nimi: Ampeleia, Maremma Toscana IGT 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Toscana

Tootja: Ampeleia

Aastakäik: 2010

Mari: 60% Cabernet Franc, 20% Sangiovese + Grenache, Carignan, Mourvedre, Alicante, Marselan

Alkoholisisaldus: 14% vol.

Tootekood: 1387

Hinnaklass: €€

Ampeleia veinimaja on asutatud 2002. aastal kolme sõbra, Elisabetta Foradori, Giovanni Podini ja Thomas Widmani poolt. Pärast pikki otsinguid leiti sobiv valdus Lõuna-Toscana'st, piirkonnast nimega Maremma. Ampeleia veiniaiad asuvad Roccatederighi külakese ümbruses, kolmes eraldi osas, erinevatel kõrgustel merepinnast (Ampeleia di Sopra, Ampeleia di Mezzo ja Ampeleia di Sotto). Valdus koosneb 150 hektarist, millest 35 hektaril karvavad veinipuud. Ampeleia on põnev kombinatsioon 7-st erinevast viinamarjasordist, millest põhilist rolli omavad Cabernet Franc (60%) ja Sangiovese (20%), lisaks Grenache, Carignano, Mourvedre, Alicante ja Marselan. Veinipuude keskmine vanus on 15 aastat, veiniaedade kõrgus merepinnast on 200 - 600 meetrit. Viinamarjad on korjatud ajavahemikus septembri lõpp kuni oktoobri keskpaik. Vein on laagerdunud väikestes tammevaatides 16 kuud, 40% on uus tamm igal aastal. Pudelis küpseb vein minimaalselt 12 kuud.

Kogutoodang on 54 000 pudelit. Ampeleia on väga omapärase ja unikaalse karakteriga vein, keerukas marjakompositsioon on ideaalselt balansseeritud. Väga hea kontsentratsiooni ja rikkaliku puuviljalisusega, pehme tekstuuri ja siidiste tanniinidega. Lõppmaitse on kauakestev ja elegantne, meeldiva vürtsikusega. Soovitav serveerimistemperatuur on 16 - 18 kraadi ja soovitav on veini enne serveerimist vähemalt 1 tund dekanteerida. Sobiv kaaslane küpsetatud lihaga, rikkalike hautistega, pardiga, küpsete juustudega.

Gambero Rosso - 2 Glasses