Alsace Rouge AC 75cl

Alsace Rouge AC 75cl

Nimi: Alsace Rouge AC 75cl

Riik/regioon: Prantsusmaa, Alsace

Tootja: Domaine Marcel Deiss

Aastakäik: 2010

Mari: Pinot Noir

Alkoholisisaldus: 12,5% vol.

Tootekood: 461

Hinnaklass:

Marcel Deiss'i sissejuhatus Alsace'i punaste veinide maailma, vein on valmistatud Pinot Noir viinamarjadest, mis on kasvanud Bergheim'i, St. Hippolyte'i ja Belenheim'i veiniaedades. Veini valmistamiseks kasutatakse vaid täielikult küpsenud marjadest, marjad pressitakse väga ettevaatlikult ja õrnalt, veinivalmistamise protsessis jälgitakse looduse rütmi ja sekkutakse vaid äärmisel vajadusel. Enne pudelisse villimist eemaldatakse sete väga ettevaatlikult, kuid veini ei filitreerita.

Veinil on sügav rubiinpunane värvus. Aroom on elegantne, punased marjad, magus vanilje. Maitse on värske, üllatavalt täidlane, elav happesus, väga erinevad kihid ja maitsed. 

Hea kaaslane linnulihast roogadega, külmade lihalõikudega, grillitud naturaalsete vorstikestega, tugevama küpsetatud kalaga, mahlast pehmemaitseliste hautistega, kus on kasutatud ohtralt juurvilju. Serveerida 14- 16 kraadi juures. Vein on ideaalses joomisküpsuses, võib hoida veel umbes 5 aastat.