Niepoort Vintage Port 75cl

Niepoort Vintage Port 75cl

Nimi: Niepoort Vintage Port 75cl

Riik/regioon: Portugal, Douro

Tootja: Niepoort

Aastakäik: 1983

Mari: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousao, Tinta Roriz

Alkoholisisaldus: 20% vol.

Tootekood: 917

Hinnaklass: €€€

Aastakäigu pordi võlu on igas eluetapis erinev: noore veinina on rõhk värskel puuviljasusel ning peale mitukümmend aastat aeglast pudelis vanandamist on tunda meeliülendavaid nüansse. Pudelis vanandamine annab pordile puuviljasust ja jõulisust. Viinapuude keskmine vanus on 60-100 aastat. Peale viinamarjade koristust ning jalgadega purustamist graniidist mahutites on vein laagerdunud 2 aastat suurtes tammevaatides. Vein on pudelisse villitud 1985.

Värvuselt on port väga sügava punase värvusega. Aroom on alguses suletud, kuid avanedes on tunda pipart ja vürtse. Maitses on tunda magusat puuviljaust ja pikka järelmaitset. Soovitatav on port kindlasti dekanteerida ning pakkuda õhtusöögi lõpetuseks juustu kõrvale (eriti sinihallitusjuustuga).