Dry Oloroso "Don Nuno", Solera Reserva Sherry 37,5cl

Dry Oloroso "Don Nuno", Solera Reserva Sherry 37,5cl

Nimi: Dry Oloroso "Don Nuno", Solera Reserva Sherry 37,5cl

Riik/regioon: Hispaania, Jerez-Xeres

Tootja: Emilio Lustau

Mari: 100% Palomino Fino

Alkoholisisaldus: 20% vol.

Tootekood: 1413

Hinnaklass:

Mõnedes vaatides ei teki algusest peale palju flor’i. Need veinid kangestatakse veinialkoholiga 17,5% alkoholiprotsendini ja jäetakse küpsema ilma pärmikihita ja neist saavad Oloroso sherry’d. Hispaania keeles tähendab sõna oloroso "aromaatne" ja veinid on värvuselt sügav kuld-kollased, aroomilt väga rikkalikud, pehme ja sametise maitsega. Osa Oloroso’t segatakse magusate veinidega Pedro Ximenez viinamarjadest ja nendest saavad isuäratavad magusad Cream ja Rich Cream sherry’d. Lustau Don Nuno on 100% Palomino Fino.

Rikkalik ja kontsentreeritud vein, mis on klassikaliselt kuiv, magusate nüanssidega, merevaigu värvusega. Maitses tunda mõrkjat šokolaadi ja röstitud kastanit, intensiivse kauakestva lõppmaitsega. Serveerida pisut jahutatuna aperitiivina või toatemperatuuril digestiivina eine lõpetuseks, hästi sobib rikkalike toitudega nagu maitsekad juustud, küpsetatud hirveliha või suitsuliha.

Robert Parker 94p