Delamain Cognac Grande Champagne Réserve de la Famille - Single Cask nr. 352-52 ja Single Cask nr. 354-52 70cl (Puidust kinkekarbis)

Delamain Cognac Grande Champagne Réserve de la Famille - Single Cask nr. 352-52 ja Single Cask nr. 354-52 70cl (Puidust kinkekarbis)

Nimi: Delamain Cognac Grande Champagne Réserve de la Famille - Single Cask nr. 352-52 ja Single Cask nr. 354-52 70cl (Puidust kinkekarbis)

Riik/regioon: Prantsusmaa, Cognac Grande Champagne

Tootja: Cognac Delamain

Mari: 100% Ugni Blanc

Alkoholisisaldus: 43% vol.

Tootekood: 1609

Hinnaklass: €€€

Reserve de la Famille on Delamain kõige limiteeritum konjak. Pikki aastaid oli see mõeldud vaid Delamain perekonna ja külaliste tarbeks. Reserve de la Famille koosneb väikesest arvust vaatidest, mille kvaliteet ja eripära on nii erakordsed, et seda toodetakse sisuliselt puutumata kujul, teemant, mille puhtusele ei ole võrdväärset, looduse poolt tahutud haruldus. Reserve de la Famille ei ole segukonjak, tegemist on 100% Grande Champagne konjakiga ühest kindlast vaadist, ühelt kindlalt maavalduselt, ühest kindlast viinamarjaaiast. Destillaat pärineb kohalikult meister „bouilleur de cru'lt" (kasvataja - destilleerija), kelle valdus asub Saint-Preuil külakese lähedal, Grand Champagne piirkonna südames. Destillaadi vanuseks on sõltuvalt vaadist 55 - 60 aastat, see on maksimaalne aeg, mille jooksul võivad konjaki omadused vaadis paraneda ja ta saavutab maksimaalse küpsuse. Konjakit laagerdatakse vanades hästi „maitsestatud" 350 liitri suurustes Limousin tammevaatides Delamain keldrites Charente'i jõe kallastel. Pärast aastatepikkust laagerdumist tammevaadis on konjak saavutanud Delamain standardile vastava täiuslikkuse. Saavutanud täiusliku küpsuse, pannakse destillaat klaasist demi-john pudelitesse, samas säilitades konjaki naturaalse kanguse, mis on aastate jooksul langenud pea nõutud 43% kraadini. Stiililt erakordselt delikaatne ja rikkaliku maitsega konjak. Värvus võib olla veidi erinev sõltuvalt vaadist, üldjuhul kahvatum ja säravam kui teised tippklassi konjakid, võrratu sügav kuldne, vana merevaik, tüüpiline äärmiselt vanadele konjakitele. Aroom võib samuti sõltuvalt vaadist pisut erinev olla, kuid väljendab endas võrreldamatut puhtust ja naturaalsust, võimas ja kauakestev, pakkudes aroomide harmooniat, milles lilleõite värskust, küllaltki haruldane selliste vanade konjakite puhul. Maitses eristub mahlane ümarus koos küpsuse ja rikkaliku puuviljalisusega. Selle väärtusliku destillaadi jaoks on Delamain valinud traditsioonilise konjakipudeli. Reserve de la Famille on eriliselt haruldane konjak, mida tuleks säilitada oma tähtsaimate külaliste ja parimate sõprade jaoks.