Delamain Cognac Grande Champagne Extra 70cl (Kinkekarbis)

Delamain Cognac Grande Champagne Extra 70cl (Kinkekarbis)

Nimi: Delamain Cognac Grande Champagne Extra 70cl (Kinkekarbis)

Riik/regioon: Prantsusmaa, Cognac Grande Champagne

Tootja: Cognac Delamain

Mari: 100% Ugni Blanc

Alkoholisisaldus: 40% vol.

Tootekood: 1612

Hinnaklass: €€€

Extra on Cognac’i kvaliteedikategooria, mida loetakse palju kõrgemaks kui X.O. kvaliteeditase. Delamain Extra on omasuguste seas unikaalne, kuna selle valmistamiseks kasutatavad destillaadid pärinevad eranditult Cognac Grand Champagne alalt. Extra luuakse seguna erinevatest vanadest Grand Champagne konjakitest, mis on küpsenud pikki aastaid Delamain niisketes keldrites Charente jõe kaldal ja vanandamiseks valitakse vaid parimad destillaadid kohalikelt marjakasvatajatelt. Erinevad algdestillaadid küpsevad eraldi, andes lõplikku kombinatsiooni oma päritolu - ja maitsenüansse. Extra keskmine vanus on umbes 40 aastat, pärast lõpliku segu loomist küpseb destillaat omakorda 2 aastat, et kõik aroomi ja - maitsenüansid seguneks. Destillaadid küpsevad 350 liitri suurustes keskmise röstiga Limousin tammevaatides.

Extra väljendab oma stiilis küpsust ja täidlust, ideaalne väljendus vanast Grand Champagne Cognac’ist. Värvuselt on Extra särav merevaigu-topaas, pehme kuldse selgusega. Aroom on väga jõuline, aromaatne, väga kauakestva ja lenduva aroomiga. Maitse on täidlane, märkimisväärne küpsus, intensiivne ja kompleksne puuviljalisus. Extra on pudeldatud unikaalsesse karahvini, mis on kujundatud ja vormitud spetsiaalselt Delamain soovide järgi. Karahvinil kujutatud vapp on koopia ainulaadselt portselantaldrikult, mis on valmistatud 1762. aastal Henry Delamain portselanivabrikus Dublinis oma vennapoja James Delamain ja Marie Ranson’i pulmadeks. Vapp kujutab Ranson’i ja Delamain perekondade põimunud sümboolikat. James’i abielu tähistati 24. novembril 1762. aastal Prantsusmaal Jarnac’is ja see sündmus tähistab Delamain suguvõsa astumist konjakikaubandusse.

Ultimate Spirits Challange - 95p (Extraordinary)