Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut, Loredan Gasparini 75cl

Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut, Loredan Gasparini 75cl

Nimi: Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut, Loredan Gasparini 75cl

Riik/regioon: Itaalia, Veneto

Tootja: Conte Loredan Gasparini

Aastakäik: NV

Mari: 100% Glera

Alkoholisisaldus: 11% vol.

Tootekood: 1700

Hinnaklass:

Conte Loredan Gasparini veinimõisa koosseisu kuulub 80 hektarit viinapuuaedu, mis asuvad Venegazzu's, Veneto veinipiirkonna südames Marca Trevigiani's, Volpago ja Montello linnakeste lähistel asuva Montello mäe jalamil. Mäe savine pinnas (nn. Montello „rossetto") on eriti sobilik viinamarjade kasvatamiseks ning väga rikas raua ja mineraalide sisalduse poolest. Veinimõis on asutatud 1950ndatel krahv Piero Loredani poolt, kes oli keskaja Veneetsia ja Genova riigi pea Leonardo Loredani otsene järeltulija (riigipea Leonardo valis „Vignigazzu" piirkonna oma suveresidentsi rajamiseks ja tänaseni on uhke Palladian villa suurepäraselt säilinud ning kuulub veinimõisa koosseisu).

Loredan Gasparini veinimõis osteti 1973. aastal tänase omaniku, Giancarlo Palla poolt, veini valmistamise eest vastutab enoloog Dr. Mauro Rasera. Veinimaja on tuntud just oma punaveinide Capo di Stato, Venegazzu della Casa ja Falconera poolest. Lisaks punaveinidele valmistatakse mõisas originaalset Prosecco vahuveini Montello e Colli Asolani piirkonnast. Lisaks Conte Loredan Gasparini veinimõisale omatakse veel kahte veinimõisa, Casa Bianca ja Roncho Blanchis. Glera viinamarjasort on kindlasti kõige traditsioonilisem ja levinum mari kogu Montello ja Colli Asolani piirkonnas. Conte Loredan Gasparini veinimaja on seda sorti kasvatanud siinsel mägisel maastikul juba pikki aastaid. Viinamarjad kasvavad mineraalidest rikkal pinnasel ja annavad piirkonnale omase tugevama struktuuriga veinid võrreldes teiste piirkondade Prosecco'ga.  

James Suckling 90p

Hiljuti ilmus põnev intervjuu Loredan Gasparini omanikuga ajakirjas Decanter: "Why I decided to use indigeneos yeasts in Asolo Prosecco DOCG"